Технология индукционного нагрева позволяет предельно точно управлять температурным режимом прибора, а также снижает энергозатраты. Мультиварка el?chef IH имеет самую большую, в сравнении с аналогами, катушку, создающую равномерный нагрев чаши. 15 программ приготовления обеспечивают разнообразное меню на любой вкус. Экологичная чаша с антипригарным покрытием позволяет готовить без добавления жиров, а также отличается долговечностью.

ОПИСАНИЕ

el?chef IH – экономичность, высокая эффективность и безопасность

В современном мире высокие технологии часто окружают нас там, где мы их не всегда замечаем. Умные микросхемы, мощные двигатели, прочные сплавы – теперь это атрибуты не только космической промышленности, но и бытовой техники. Так, индукционные печи применяются в металлургии, а их родственники – индукционные плиты – уже готовят обеды для миллионов семей. Такие плиты прочно вошли в обиход благодаря своей экономичности, высокой эффективности и безопасности.

Следующий шаг – внедрение индукционного нагревательного элемента в мультиварку. Это стало главной технологической особенностью el?chef IH. Важнейшим преимуществом мультиварки с индукционным нагревом является возможность максимально точно управлять степенью готовности того или иного продукта. Быстро разогреваясь и так же быстро остывая, индукционный нагревательный элемент позволяет четко соблюдать необходимый температурный режим.

Это очень важно при приготовлении многих блюд: например, степень разваренности круп зависит от правильного соотношения температуры и времени воздействия. То же самое касается мяса – долгий разогрев и остывание обычных ТЭН-овых мультиварок часто приводит к тому, что блюдо получается сухим и жестким. Если же рецептура предполагает несколько этапов приготовления (например, жарка и тушение в плове), то быстрый переход между высокими и низкими температурами просто необходим, иначе блюдо не удастся.

Экономичность – еще одно преимущество индукционного нагревательного элемента. Он минимизирует потерю тепла на пути от источника энергии к пище, тем самым существенно сокращая время приготовления блюда и расход электроэнергии.

Меньший период тепловой обработки позволяет сохранить больше полезных свойств продуктов и их первозданный вкус. Кроме того, нагревательный элемент мультиварки el?chef IH имеет самую большую катушку (по сравнению с другими индукционными мультиварками). Больший размер катушки дает прибору дополнительное преимущество: чаша нагревается не только быстро, но и равномерно по всей поверхности.

Тщательно подобранный набор из 16 программ позволяет приготовить в мультиварке el?chef IH практически любое блюдо. Супы, жаркое, выпечка, напитки, – меняя ингредиенты и их сочетания, вы сможете порадовать семью как традиционными блюдами, так и чем-то экзотичным.

Режим «Крупа» предлагает три степени готовности. Любые злаки можно приготовить в зависимости от вкусовых предпочтений и цели: более разваренными для употребления в виде каши, рассыпчатыми для гарнира или средней консистенции.

Мультиварка el?chef IH – одна из немногих моделей, в которых есть специальный режим для приготовления напитков. Бережно превратив плоды в витаминный компот, el?chef IH сохранит все полезные свойства ваших любимых фруктов и ягод. А в морозный зимний вечер отличным средством согреться и поднять себе настроение станет бокал теплого душистого глинтвейна, также приготовленного в режиме «Напитки».

Помимо основных автоматических программ в мультиварке el?chef IH есть режим «Шеф- повар», который дарит просто неограниченную свободу кулинарного самовыражения. В этом режиме предусмотрен самостоятельный выбор температуры и времени приготовления: ловко дирижируя этими параметрами, вы станете настоящим кулинарным маэстро!

Благодаря режиму «Детский» мультиварка el?chef IH станет отличным подспорьем в родительских хлопотах. Она заботливо подогреет еду для самых маленьких до нужной температуры. В зависимости от конкретной потребности режим «Детский» позволяет вы- брать подогрев до 36°С, 45-50°С или 60°С. Положившись на умный el?chef IH, родители могут быть уверены, что ребенок не обожжется и получит еду, способствующую комфортному пищеварению. Одной заботой меньше!

Функция готовности к заданному времени предоставляет еще больше свободы от кухонной рутины. Эта функция значительно удобнее обычной отсрочки старта. Для получения готового блюда в нужный момент отсрочка старта предполагает самостоятельный расчет времени пользователем. Этого не потребуется при использовании мультиварки el?chef IH! Она сама рассчитывает время, необходимое для приготовления выбранного блюда, и приступает к процессу в нужный момент. А если вы решите отложить прием пищи, el?chef IH автоматически будет поддерживать угощение горячим в течение восьми часов.

Экологичная чаша с антипригарным покрытием позволяет готовить без добавления жиров, а также отличается долговечностью благодаря устойчивости к разрушению парами и температурой. Кроме этого, структура чаши способствует значительному сокращению времени приготовления и энергозатрат. Это достигается за счет включения в сплав алюминия, который повышает теплопроводные свойства чаши, то есть ее способность быстро и эффективно передавать энергию от нагревательного элемента к пище.

На внутренней стороне чаши имеются две шкалы делений: одна позволяет отмерять ингредиенты стандартными «чашками» (мерная чашка входит в комплектацию), а другая – литрами. Внутренняя крышка чаши – съемная, так что ее можно легко помыть со всех сторон.

Современная сенсорная панель позволяет управлять всеми функциями мультиварки с помощью нескольких удобных кнопок. В отличие от обычных панелей управления на сенсорной нет щелей между корпусом и кнопками. Это защищает прибор от попадания влаги и частичек пищи, а значит, продлевает его срок службы и обеспечивает чистоту.

Для простоты управления у кнопок el?chef IH есть подсветка, которая подсказывает следующий шаг при выборе параметров. Две самые используемые функции – «подогрев» и «старт» – для удобства выделены среди остальных: они включаются не касанием, а нажатием.

Все это делает el?chef IH неприхотливым и понимающим с полуслова помощником. А разнообразный выбор рецептов на любой вкус и случай вы найдете в фирменной кулинарной книге «111 лучших рецептов для мультиварок со всего мира». Она охватывает всю географию вкусов, от экзотики Марокко до традиционной русской кухни. Все рецепты адаптированы для двух типов мультиварок: ТЭНовых и индукционных, готовящих под давлением и без.

Дизайн el?chef IH заметно выделяет эту модель среди представленных на рынке. Цвет корпуса – это благородный сплав из оттенков шоколада, какао, корицы, миндаля, рождающий волнующие гастрономические ассоциации. Плавные и спокойные очертания корпуса, качественные, приятные на ощупь материалы и высочайшее мастерство исполнения делают мультиварку el?chef IH не только практичным бытовым прибором, но и стильным предметом интерьера. Выбор такого помощника, как el?chef IH от element, свидетельствует о безупречном вкусе ее обладателя: и в еде, и в бытовой технике!

Характеристика:

• Индукционный нагревательный элемент
• Увеличенная индукционная катушка
• Поддержание тепла до 8 ч
• Объем чаши 4 л
• Мощность 1200 Вт (приготовление)

• Экологичная чаша с антипригарным покрытием
• 16 программ, в т.ч. «Шеф-повар» и «Детский»
• Сенсорная панель управления
• Подсветка следующего шага при выборе параметров
• Приготовление к заданному времени
• Съемная внутренняя крышка
• Аксессуары: мерная чашка 180 мл, лопатка, решетка для приготовления блюд в режиме «пароварка»